Info: Früh reifende "Dicke Bohnen" mit hohem Ertrag. Die dunkelgrünen Hülsen enthalten 5 - 8 große, zartgrüne Körner. Höhe ca. 80 cm. Entwicklungsdauer von der Aussaat bis zur Ernte ca. 97 Tage. Wird besonders gern als Gemüse verarbeitet, wobei sich die Körner beim Kochen braun verfärben. Dazu die noch jungen, sehr zarten und schmackhaften Körner voll entwickelt aber noch milchig ernten. Auch zur Frostung geeignet. Pflege: Aussaat sobald der Boden nach dem Winter offen ist, etwa 6 cm tief in Reihen mit 50 - 60 cm Abstand. Kornabstand 15 - 20 cm. Samen andrücken und mit Erde bedecken. 24 Stunden vorquellen beschleunigt die Keimung. Bei 15 cm Pflanzenhöhe leicht anhäufeln. Puffbohnen lieben einen sonnigen Standort und mittlere bis schwere, humose Böden mit guter Wasserversorgung. Austrocknen wird schlecht vertragen. Keine besonderen Temperaturansprüche. Jungpflanzen vertragen Frost bis -3 °C. Gärtnertipp: Eine Vorkultur in Töpfen ist möglich, ebenso die zeitige Ernte im Frühbeet, wodurch der Befall mit Läusen verhindert wird. Gute Qualitäten erntet man auch nach Spätsaat im Herbst.Aussaat: Ende Februar - Anfang Juni ins FreilandKeimung: 10 - 20 Tage bei 3 - 20 °CErnte: Juli - August, Korn voll entwickelt, aber noch milchig
Info: Riesen-Kohlrabi in bester Qualität mit zarten Knollen, die nicht holzig werden, und vorzüglichem Geschmack. Späte Sorte für den Herbstanbau.Pflege: Aussaat 0,5 - 1 cm tief, andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf pikieren. Kräftige Keimlinge ab Mai mit 50x60 cm auspflanzen bzw. vereinzeln. Liebt sonnigen Standort und nährstoffreichen, tiefgründigen Boden.Tipp: In der Anzuchtphase keine tiefen Temperaturen, sonst Schossgefahr. Nicht zu tief setzen und gleichmäßig feucht halten, damit die Knollen nicht platzen.Aussaat: März - April im HausKeimung: 8 - 14 Tage bei 16 - 24°CErnte: August - OktoberReicht für: ca. 1.200 Pflanzen
Info: Dunkelgrüner Winterkohl mit stark gekrausten Blättern, kompakten Wuchs und hohem Ertrag. Für die Herbst- und Winterernte. Zum Einfrieren geeignet. Pflege: Aussaat 0,5 - 1 cm tief, andrücken, abdecken und feucht halten. Nach dem 2. Laubblatt pikieren. Etwa 6 Wochen nach der Aussaat mit Abstand von 50x50 cm auspflanzen bzw. vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humusreichen, feuchten Gartenboden. Häufig lockern und gleichmäßig feucht halten. Tipp: Frosteinwirkung verbessert den Geschmack. Gut geeignet als Nachfrucht auf abgeernteten Beeten von Frühkartoffeln, Erbsen, Bohnen oder Salat. Aussaat: Mai - Juli im Haus oder ins Freiland Keimung: 8 - 12 Tage bei 10 - 20°C Ernte: Oktober - Februar im Folgejahr Reicht für: ca. 150 Pflanzen
Info: Frühe bis mittelfrühe Sorte, mit mittelgroßen, leuchtend roten, runden Knollen, kräftigem Wuchs und guter Qualität. Für den Anbau im Freiland und unter Glas geeignet. Hat einen angenehm würzigen Geschmack. Zum Frischverzehr, zur Salatherstellung und zur Dekoration zu verwenden. Pflege: Aussaat 0,5 - 1 cm tief in Reihen mit 15 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf auf 3 - 4 cm vereinzeln. Liebt sonnigen Standort und jeden humusreichen Gartenboden. Gleichmäßig feucht halten. Gärtnertipp: Trockenheit, zu tiefe Saat und schwerer Boden bringen längliche Knollen. Trockenheit, Hitze und geringe Standweite führen zu Schossern.Aussaat:Unter Glas: Januar - April und August - Oktober Freiland: April - Juni und August - September Keimung: 6 - 12 Tage bei 8 - 15 °CErnte: Februar - November ca. 4 Wochen nach der Aussaat
Info: Frühreifender, sehr ertragreicher, frischer, grüner Schnittsalat mit guter Regenerationsfähigkeit. Zarte, leicht gekrauste Blätter mit offenem Kopf. Wüchsige Sorte mit kurzer Entwicklungszeit von 4 - 6 Wochen. Problem im Anbau, da Direktstaat im Freiland und Balkonkästen möglich, kein Pikieren oder Verpflanzen notwendig. Auch gemischt mit anderen Pflücksalaten sind der Anbau und die Zubereitung möglich. Pflege: Von Mitte April bis August im Freiland 0,5 cm tief, dünn verteilt in Reihen mit 30 cm Abstand aussäen. Im Frühbeetkasten oder Folienhaus ab März. Saat andrücken, dünn mit Erde bedecken und feucht halten. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen und alle guten, humosen Gartenböden. Aussaat: Ab März im Haus; April - August im Freiland Keimung: 6 - 12 Tage bei 10 - 16°C Ernte: Nach ca. 6 Wochen, Mai - Oktober Reicht für: ca. 6 lfd. Meter
Info: Frühreifender, sehr ertragreicher, frischer, grüner Schnittsalat mit guter Regenerationsfähigkeit. Pflege: Von Mitte April bis August im Freiland 0,5 cm tief, dünn verteilt in Reihen mit 30 cm Abstand aussäen. Im Frühbeetkasten oder Folienhaus ab März. Saat andrücken, dünn mit Erde bedecken und feucht halten. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen und alle guten, humosen Gartenböden. Tipp: Temperaturen über 18 °C können keimhemmend wirken. Für die Zubereitung stets frisch ernten und verzehren (keine guten Lagereigenschaften). Herzblätter beim Schnitt stehen lassen, dann kann kontinuierlich geerntet werden. Aussaat: Ab März im Haus; April - August im Freiland Keimung: 6 - 12 Tage bei 10 - 16°C Ernte: Nach ca. 6 Wochen, Mai - Oktober Reicht für: ca. 6 lfd. Meter
Info: Bewährte, frühe bis mittelfrühe Sorte mit großem Ertrag. Mit ca. 60 cm relativ niedrig im Wuchs. Volle, bis 10 cm lange Hülsen mit dunkelgrünen, gut schmeckenden Körnern. Frisch gepflückt schmecken diese Erbsen am besten. Ausgepalt kann man sie gut einfrieren oder kochen und mit etwas Butter als Gemüse servieren. Pflege: Aussaat in abgetrockneten Boden 3 - 4 cm tief in Reihen mit 25 - 30 cm Abstand oder Reihen im Wechsel von 20 und 40 - 50 cm, Kornabstand in der Reihe 5 - 6 cm. Samen andrücken und mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten. Bei etwa 10 cm Pflanzenhöhe leicht anhäufeln und den Pflanzen Reisig oder Maschendrahtzaun als Rankhilfe anbieten. Lieben sonnige Lagen und durchlässigen Gartenboden. Staunässe vermeiden. Gärtnertipp: Erbsen sind in der Fruchtfolge sehr wertvoll. Sie sammeln Stickstoff aus der Luft und lagern ihn in Wurzelknöllchen ein. Im nächsten Jahr profitieren die Folgekulturen davon.Aussaat: April - Anfang Juni ins FreilandKeimung: 10 - 20 Tage bei 10 - 20 °Ernte: Juni - August
Info: Mittelfrühe bewährte Sorte für den frühen Freiland- und Sommeranbau. Mittelgroße, weißgrüne, runde bis plattrunde Knollen mit angenehm aromatischem Geschmack. Sehr zart und schossfest. Als Rohkost und als Gemüse geeignet.Pflege: Aussaat 0,5 - 1 cm tief, andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf pikieren. Kräftige Keimlinge ab April mit 25x30 cm auspflanzen bzw. vereinzeln. Liebt sonnigen Standort und jedem nährstoffreichen, tiefgründigen Boden. Gleichmäßig feucht halten, damit die Knollen nicht platzen.Tipp: In der Anzuchtphase keine tiefen Temperaturen, sonst Schoßgefahr. Nicht zu tief setzen, um das Risiko zu vermeiden, dass die Knollen platzen.Aussaat: März - April im Haus, April - Juni ins FreilandKeimung: 8 - 14 Tage bei 16 - 24°CErnte: Juli - AugustReicht für: ca. 150 Pflanzen
Info: Bewährte Sorte für den zeitigen Anbau im Frühbeet mit Folgesaaten im Freiland bis August. Die weiße Spitze bildet einen guten Kontrast zum roten langen Radies. Würziger Geschmack und butterzart. Für den Frischverzehr, zur Salatherstellung und Dekoration geeignet. Pflege: Die Aussaat erfolgt im März im Frühbeet und von April - August im Freiland. Saattiefe 0,5 - 1 cm. Den Samen leicht andrücken. Reihenabstand 20 cm. In der Reihe bei Bedarf vereinzeln auf 3 cm. Bis zum Auflaufen gleichmäßig feucht halten. Gärtnertipp: Liebt einen lockeren, nährstoffreichen Boden. Schwere Böden, tiefe Saat und Trockenheit vermeiden.Aussaat: März - Juli ins Freiland Keimung: 6 - 12 Tage bei 8 - 15 °CErnte: Mitte April - Oktober abhängig vom Aussaattermin
Info: Spätreife, sehr ergiebige Sorte. Die Rüben sind zylinderförmig, gelb und sehr groß. Wertvolles und schmackhaftes Futter für Kleintiere und Pferde. Sehr guter, süßlicher Geschmack. Pflege: Aussaat dünn, 0,5 - 1 cm tief in Reihen mit 30 cm Abstand, mit Erde bedecken und feucht halten. Die 3 - 4 cm großen Keimlinge auf 8 - 10 cm Abstand vereinzeln. Liebt sonnige Standorte und humose, tiefgründige, sandige Böden. Gärtnertipp: Häufiges Hacken und Lockern des Bodens erhöht die Qualität und den Ertrag der Möhren.Aussaat: Ende März - Juni ins FreilandKeimung: 18 - 24 Tage Bei 10 - 20 °CErnte: Ende August - Oktober
Info: Mehrjährig beiÜberwinterung im Warmen, ansonsten einjährig, da nicht frosthart. Zierbananen sind dekorative und eindrucksvolle Kübelpflanzen, sie verwandeln jede Terrasse in einen Dschungel. In sommerlichen Beeten eine eindrucksvolle Solitärstaude. Wuchshöhe bis zu 2 m!Pflege: Aussaat ganzjährig auf Fensterbank möglich. Die sehr hartschaligen Samen anfeilen oder kurz überbrühen, danach ca. 1 cm tief in gute Aussaaterde säen. Im 2-3 Blattstatium endgültig in Töpfe pikieren. Aks Jungpflanze warm kultivieren bei 20 - 25 Grad. Durchlässige und nährstoffreiche Substrate werden bevorzugt. MIndestens 90 Tage bei 25-30 Grad. Die Keimung kann als natürlicher Schutzmechanismus sehr lang dauern, es braucht Geduld.Verwendung: Dekorative Zierpflanze für Balkon und Terrasse. Ideal für Wintergärten!Tipp: Die Überwinterung der älteren Zierbananen kann bei etwa 10 Grad erfolgen, obgleich beheizte Räumlichkeiten ebenfalls möglich sind. Im Warmen häufig gießen, aufgrund hohrer Blattmasse. Staunässe vermeiden. Die Pflanzen vertragen keinen Frost. Alte Blätter regelmäßig entfernen.
Info: Einjährig. Kichererbsen sind sehr alte Kulturpflanzen. Für eine erfolgreiche Ernte sind heiße und trockene Sommer vorteilhaft, diese sind in jüngster Zeit keine Seltenheit mehr. Es bilden sich dünnschalige Hülsen, die Ähnlichkeit mit behaarten Erbsenschoten haben. Jede Hülse enthält 1-3 unregelmäßige, runzelige Samen, diese müssen aus der abgetrockneten Schale ausgepalt werden. Schwarze Kichererbsen sollen ein ausgeprägtes würziges Aroma und einen reicheren Geschmack aufweisen. Wuchshöhe 40-60 cmPflege: Die Aussat erfolgt in Reihen mit einem Abstand in der Reihe von 15 zwischen den Reihen 30 cm. Aussaattiefe ca. 2-3 cm (Dunkelkeimer). Kichererbsen sind genügsame Pflanzen, kommen mit wenig Wasser aus. Bevorzugt werden leichte, durchlässige Böden wie bspw. sandiger Lehm. Nach dem Säen gut feucht halten.Verwendung: Gesunder Leckerbissen, der als Fleischersatz aufgrund des Proteingehaltes dienen kann. Vor Zubereitung die Samenkörner einweichen wie man es von Linsen kennt und dann gekocht weiterverarbeiten. Weiterhin kann das Samenkorn zur Konservierung verwendet werden. Bekannte Gerichte: Falafel und Hummus, Shakshuka uvm.Tipp: Kichererbsen nicht roh verzehren, stets kochen! Eine Vorkultur im Warmen ab April kann eine gute Ernte sehr begünstigen. Samen vorquellen. Unbedingt vor dem Auspflanzen abhärten. Staunässe vermeiden!
Info: Einjährige, kleinfrüchtige Kürbisse mit 1,5 - 2 m langen Ranken, vielfältigen Fruchtformen und Farbenzeichnungen. Zum Beranken von Zäunen, Lauben, Pergolen und Mauern. Beliebter Schmuck für Körbe und Schalen. Frostempfindlich.Pflege: Aussaat 2 cm tief im Abstand von 100 cm mit 2 - 3 Samen je Pflanzstelle, leicht andrücken und feucht halten. Vorkultur mit 1 - 2 Samen/Topf und Auspflanzen nach dem letzten Frost ist möglich, je Pflanzsteile nur eine Pflanze belassen. Liebt warmen, sonnigen Standort und nährstoffreichen, frischen, humosen Boden.Aussaat: April - Mai im Haus; Mai - Juni ins FreilandKeimung: 8 - 14 Tage bei 18 - 20°CBlüte: September - OktoberReicht für: ca. 4 - 6 Pflanzen
Info: Diese Sorte ist besonders für Speisezwecke geeignet. Der Rübenkörper ist rund und gelb mit grünem Kopf und erreicht ein Gewicht von 1 - 2 kg. Der Geschmack ist angenehm. Wird zu Suppe und Gemüse verarbeitet. Pflege: Aussaat April - Juni ins Freiland. Saattiefe 2 cm. Samen dünn verteilen und mit Erde bedecken. Reihenabstand 40 cm. Bei Bedarf von Juni - Juli auf 40 x 60 cm vereinzeln oder pflanzen. Gärtnertipp: Stoppelrüben sind eine ideale Nachfrucht auf frei gewordenen Beeten von Salat, Erbsen und Kohlrabi.
Info: Die Sorte "Zora" ist mit 1 bis 1,5 kg Fruchtgewicht ein Mini-Hokkaido, der durch kurze Ranken (ca. 1 m) kompakten Wuchs besticht. Eine Sorte, die für den Anbau im Kübel zu empfehlen ist. Als Hokkaido Kürbis punktet "Zora" mit ausgezeichnetem und aromatischem Fruchtfleisch, sowie mit 2 - 3 Früchten pro Pflanze bzw. Topf steht dem Anbau auf Balkon und Terrasse nichts im Weg.Pflege: Samen 2 - 3 cm tief (Dunkelkeimer) pro Topf oder Pflanzstelle 1 Korn legen. Feucht halten. Ab Ende Mai in einen Kübel von mind. 30 cm Durchmesser auspflanzen, zuvor Jungpflanzen abhärten (3 - 4 Tage geschützt stellen, nachts in das Haus/Fenster stellen). Der Standort sollte sonnig sein, die Erde nährstoffreich, optimal ist reifer Kompost alternativ vorgedüngte Gemüseerde. Eine nah liegende Wasserstelle/Regentonne ist von Vorteil. Pro Kübel 1 Pflanze/im Gartenbeet 100 x 100 cm.Verwendung: In der Küche vielseitig einsetzbar als Suppe, zum Backen oder zum Konservieren - Einmachen bestens geeignet. Die Fruchtschale muss nicht entfernt werden, ist relativ dünn und kann mitgegessen werden.Gärtnertipp: Zur Bestäubung sollten mindestens 2 Kübel/Pflanzen nebeneinander stehen - Entwicklungszeit ca. 90 Tage. Insekten sollten Zugang zu den Blüten haben. Reichlich Nährstoffgaben (bspw. Gemüsedünger nach Herstellervorgabe) und Wasser sind für die Starkzehrer wichtig.Aussaat: Vorkultur: April bis Mai in Schalen; Freiland: ab MaiKeimung: 6 - 12 Tage bei 16 - 22 °CStandort: SonnigErnte: September bis OktoberReicht für: ca. 8 - 9 Pflanzen.
Info: Eine frohwüchsige Premiumsorte mit aufrecht wachsendem, intensiv dunkelgrünem und breitrunden Blatt. Durch die aufrechte Blattstellung erfolgt eine geringere Verschmutzung und leichtere Aufbereitung zum Verzehr. Die Sorte ist vollherzig, schnellwachsend, sehr ertragreich und winterhart. Eignet sich für Freiland- und Unterglasanbau. Es ist ein typisches Wintergemüse mit hohem Vitamin-A- und Kalzium-Gehalt.Pflege: Gesät wird in Reihen mit 10 - 15 cm Abstand. Alle 3 - 5 cm ein Samenkorn. Saattiefe: 1 - 2 cm, gut andrücken und feucht halten. Feldsalat hat keine besonderen Bodenansprüche. Reich gedüngte, gefestigte Böden dankt er Ihnen mit einer reichen Ernte. Am besten säen Sie in Reihen aus.Verwendung: Dunkelgrüner Feldsalat ist besonders würzig im Geschmack. Deshalb eignet er sich vorzüglich für frische Wintersalate. Äußerst delikat ist er mit Geflügelfleisch zubereitet.Gärtnertipp: Feldsalat ist eine vitaminreiche und leckere Bereicherung des Winterspeiseplans. Blätter immer in ungefrorenem Zustand ernten.AussaatFreiland: Herbstaussaat: Ende August - Oktober; Frühjahrsaussaat: Ab Januar - Anfang April. Unterglas: Ab Oktober - Mitte Februar durchgängigErnteFreiland: Herbstaussaat: November - Dezember, Frühjahrsaussaat: März - Juni. Unterglasanbau: Januar - März. Erste Ernte 8 - 10 Wochen nach der Aussaat
Info: Diese Sorte mit den festen, glatten Rosen ist sehr ertragreich. Die Röschen lassen sich prima einfrieren. Frostwiderstandsfähig. Pflege: Von April - Ende Mai im Frühbeet oder Saatbeet mit 70 cm Reihenabstand und 2 cm Tiefe aussäen. Danach auf 50 x 70 cm Abstand verpflanzen. Bevorzugt einen sonnigen Standort und nahrhaften Boden. Gärtnertipp: In rauen Lagen die Pflanzen Ende September entspitzen, damit die Röschen besser abreifen. Gedeiht gut mit Endivien auf einem Beet.
Info: Frühe, sehr ertragreiche Sorte fürs Freiland, die vorwiegend weiblich blüht. Die langen Früchte sind festfleischig, schlank, dunkelgrün und von hoher Qualität. Pflege: Aussaat 2 - 3 cm tief im Abstand von 30 cm, 2 - 3 Samen, Reihenabstand 1 m. Saat andrücken, bedecken und feucht halten. Von Mitte Mai - Juni mit einem Abstand von 30 cm vereinzeln. Lieben warmen, sonnigen, windgeschützten Standort und lockeren, humosen, gut gedüngten Boden. Keine Temperaturen unter 10 °C. Gärtnertipp: Im Haus lassen sich Gurken ab April in Töpfen leicht vorziehen, Kompost als "Bodenheizung" verwenden. Ständiges Pflücken erhöht die Erntemenge.F1-Hybride Aussaat: Mitte Mai - Juni ins FreilandKeimung: 6 - 14 Tage bei 15 - 25 °CErnte: Juli - September
Info: Mittelfrühe, gelbhülsige Wachsbohne mit gutem Ertrag. Diese robuste, fadenlose Traditionssorte ist von guter Qualität und wird ca. 40 cm hoch. Ihr Wuchs ist kompakt und die Hülsen sitzen konzentriert im oberen Drittel der Pflanze, das erleichtert die Ernte. Die rundovalen, wenig gekrümmten Hülsen werden 12 - 14 cm lang. Zum Frischverbrauch, zur Konservierung und zum Einfrieren geeignet. Diese dickfleischigen Wachsbohnen lassen sich gut zu einem knackigen Bohnensalat verarbeiten und als Gemüsebeilage. Pflege: Aussaat etwa 3 cm tief, Samen andrücken und mit Erde bedecken. Reihensaat mit 40 cm Abstand, Kornabstand 6 - 8 cm, oder als Horstsaat im Abstand von 30 cm 5 - 7 Korn pro Pflanzstelle. Staunässe und niedrige Temperaturen vermeiden. Säen Sie die Bohnen in humosen, durchlässigen Gartenboden an einen warmen, windgeschützten, sonnigen bis halbschattigen Platz mit gleichmäßiger Feuchtigkeit. Bei Bedarf vereinzeln. Durch Anhäufeln bei einer Pflanzenhöhe von ca. 10 cm wird die Standfestigkeit der Pflanzen verbessert, ebenfalls durch die Aussaat in Horsten. Gärtnertipp: Da die Hülsen das schädliche Pflanzeneiweiß Phasin enthalten, nie roh verzehren. Erst durch Erhitzen werden sie bekömmlich. Folgesaaten bis Mitte Juli verlängern den Erntezeitraum bis zum ersten Frost.Aussaat: Mai - Mitte Juli ins FreilandKeimung: 8 - 15 Tage bei 15 - 25 °CErnte: Juli - Oktober
Info: F1-Hybride mit mittel- bis dunkelgrünen Früchten. Nicht rankend. Üppiges Wachstum mit früher Ernte. Durch den feinen, neutralen Geschmack vielseitig verwendbar als Salat, Schmorgemüse oder gefüllt. Zum Einfrieren geeignet. Pflege: Aussaat erfolgt im Haus ab Mitte April in Töpfe, ca. 2 cm tief auslegen. Pro Topf 2 - 3 Korn. Nach der Keimung bleibt nur die kräftigste Pflanze stehen. Ab Ende Mai (frostfrei) Jungpflanzen auf 100 x 100 cm verpflanzen oder Samen direkt an Ort und Stelle säen. Gleichmäßig feucht halten. Liebt warmen, sonnigen Standort und humosen, nährstoffreichen, feuchten Boden mit Stallmist oder Kompostanteil. Gärtnertipp: Junge Früchte, 10 - 20 cm lang, sind besonders zart. Regelmäßige Ernte fördert den Fruchtansatz. Auch die Blüten sind essbar.F1-Hybride Aussaat: Mitte April - Mitte Mai / Juni ins Freiland Keimung: 8 - 14 Tage bei 16 - 25 °CErnte: Juli - Oktober
Info: Sorte mit besonders fein gekrausten, dunkel-grünen Blättern, die sich auch nach dem Schnitt gut halten. Ideale Sorte zum Dekorieren kalter Platten und Speisen.Pflege: Aussaat 0,5 cm tief, Reihenabstand von 25 cm und in der Reihe 8 cm Abstand. Liebt einen halbschattigen Standort sowie nahrhaften und tiefgrün- digen Boden. Gedeiht auf Beeten und in Kästen. Pflanzen auf 8x25 cm Abstand vereinzeln. Bei Winterernte vor dem Frost in Töpfe setzen.Aussaat: März - April in Schalen; Mai - Juni ins FreilandKeimung: 15 - 35 Tage bei 14 - 16 °CErnte: Juni - FrostReicht für: ca. 1 lfd. Meter
Info: Dunkelgrüner Winterkohl mit stark gekrausten Blättern, kompakten Wuchs und hohem Ertrag. Für die Herbst- und Winterernte. Zum Einfrieren geeignet. Pflege: Aussaat 0,5 - 1 cm tief, andrücken, abdecken und feucht halten. Nach dem 2. Laubblatt pikieren. Etwa 6 Wochen nach der Aussaat mit Abstand von 50x50 cm auspflanzen bzw. vereinzeln. Liebt sonnigen bis halbschattigen Standort und humusreichen, feuchten Gartenboden. Häufig lockern und gleichmäßig feucht halten. Tipp: Frosteinwirkung verbessert den Geschmack. Gut geeignet als Nachfrucht auf abgeernteten Beeten von Frühkartoffeln, Erbsen, Bohnen oder Salat. Aussaat: Mai - Juli im Haus oder ins Freiland Keimung: 8 - 12 Tage bei 10 - 20°C Ernte: Oktober - Februar im Folgejahr Reicht für: ca. 150 Pflanzen
Info:Einjähriges, schnellwachsendes Würzkraut mit frischem, leicht säuerlich-salzigem Geschmack. Verzweigter Wuchs mit dickfleischigen Blättern, Höhe 20 - 30 cm. Frostempfindlich. Verwendet werden die jungen Triebe zum Würzen von Salaten, Kräutersoßen und Quark. Kann auch wie Spinat als Gemüse zubereitet werden. Pflege:Aussaat dünn in Reihen mit 20 - 25 cm Abstand, nur schwach mit Erde abdecken, leicht andrücken und feucht halten. Bei Bedarf auf 3 - 8 cm vereinzeln. Liebt sonnig-warme Standorte und leichte, sandige Gartenböden. Tipp:Die jungen Pflanzen, wie bei Kresse oder 4 - 10 Wochen nach der Saat schneiden; die Pflanzen treiben wieder durch. Ältere Blätter werden hart und bitter
Info: Schossfeste und frostsichere Sorte für den Anbau unter Glas oder Folie und sehr frühen Freilandanbau. Pflege: Aussaat 1 - 2 cm tief. Nach 3 Wochen auf 20x30 cm Abstand verpflanzen. Ein sonniger, nährstoff- reicher Boden wird bevorzugt. Bei sehr früher und sehr später Aussaat im Gewächshaus oder unter Folie anbauen.Tipp: Kohlrabi gedeiht am besten in Mischkultur mit Salat, Bohnen, Gurken, Sellerie und Radieschen.Aussaat: Februar im Warmen; März - April ins Frühbeet; Mai - August in FreilandKeimung: 8 - 10 Tage bei 16 - 20 °CErnte: Frühjahrsaussaat: Juni - Juli; Sommeraussaat: September - OktoberReicht für: ca. 150 Pflanzen
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