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Leinstreusel entstehen durch die Kaltpressung von Leinsamen. Nach dem mechanischen Auspressen des Leinöls verbleiben noch etwas Öl und alles Gute aus dem Leisamen. Leinstreusel machen satt mit wenig Kohlenhydraten und viel pflanzlichem Eiweiß.Anwendungen: Für Müsli zum Knabbern 100g Leinstreusel enthalten durchschnittlich:Energie: 1612 KJ / 389 kcal; Fett: 21,2 g; davon gesättigte Fettsäuren: 2,3 g; davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,4 g; davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 14,4 g; Kohlenhydrate: 2,4 g; davon Zucker 1,7 g; Eiweiß: 31,7 g; Salz: 0,08 g; Ballaststoffe 31,0 g