Brotbackmischung Schwarzkümmel Bio
Produktnummer:
025111
Produktinformationen "Brotbackmischung Schwarzkümmel Bio"
Brotbackmischung aus der Ostseemühle.
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl, Leinmehl, Schwarzkümmelmehl, Sonnblumenkerne
Sie fügen hinzu:
Wasser, Hefe, Apfelessig, Salz
Backanleitung:
600g Backmischung, 400 ml Wasser, 30 g Hefe, 15 g Apfelessig, 1 geh. TL Steinsalz (nach Geschmack ca. 10g)
Die Hefe in lauwarmes Wasser auflösen.
Die Backmishung um Steinsalz und Apfelessig ergänzen. Das Hefewasser zugeben und mit dem Knethakender Küchenmaschine zu einem Teig vermengen.
Die Schüssel mit einem Küchentuch bedecken und bei Zimmertemperatur 45 min gehen lassen.
Den Teig in eine gebutterte Kastenform geben und 60 min bei 170 °C ohne vorheizen backen.
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl, Leinmehl, Schwarzkümmelmehl, Sonnblumenkerne
Sie fügen hinzu:
Wasser, Hefe, Apfelessig, Salz
Backanleitung:
600g Backmischung, 400 ml Wasser, 30 g Hefe, 15 g Apfelessig, 1 geh. TL Steinsalz (nach Geschmack ca. 10g)
Die Hefe in lauwarmes Wasser auflösen.
Die Backmishung um Steinsalz und Apfelessig ergänzen. Das Hefewasser zugeben und mit dem Knethakender Küchenmaschine zu einem Teig vermengen.
Die Schüssel mit einem Küchentuch bedecken und bei Zimmertemperatur 45 min gehen lassen.
Den Teig in eine gebutterte Kastenform geben und 60 min bei 170 °C ohne vorheizen backen.
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