Brotbackmischung Arthrose 600 g
Produktnummer:
025112
Produktinformationen "Brotbackmischung Arthrose 600 g"
Brotbackmischung aus der Ostseemühle.
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl, Leinmehl, Schwarzkümmelmehl, Sonnenblumenmehl, Kreuzkümmel, Koriander, Muskat
Sie fügen noch hinzu:
Wasser, Hefe, Apfelessig, Salz
Backanleitung:
600 g Backmischung, 400 ml Wasser, 30 g Hefe, 15 g Apfelessig, 1 geh. TL Steinsalz (nach Geschmack ca. 10g)
Die Hefe in lauwarmes Wasser auflösen.
Die Backmischung um Steinsalz und Apfelessig ergänzen.
Das Hefewasser zugeben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine zu einem Teig vermengen.
Die Schüssel mit einem Küchentuch bedecken und bei Zimmertemperatur 45 min gehen lassen.
Den Teig in eine gebutterte Kastenform geben und 60 min bei 170 °C ohne vorheizen backen.
Zutaten:
Dinkelvollkornmehl, Leinmehl, Schwarzkümmelmehl, Sonnenblumenmehl, Kreuzkümmel, Koriander, Muskat
Sie fügen noch hinzu:
Wasser, Hefe, Apfelessig, Salz
Backanleitung:
600 g Backmischung, 400 ml Wasser, 30 g Hefe, 15 g Apfelessig, 1 geh. TL Steinsalz (nach Geschmack ca. 10g)
Die Hefe in lauwarmes Wasser auflösen.
Die Backmischung um Steinsalz und Apfelessig ergänzen.
Das Hefewasser zugeben und mit dem Knethaken der Küchenmaschine zu einem Teig vermengen.
Die Schüssel mit einem Küchentuch bedecken und bei Zimmertemperatur 45 min gehen lassen.
Den Teig in eine gebutterte Kastenform geben und 60 min bei 170 °C ohne vorheizen backen.
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